拌麵推薦！田中麵廠老薑麻油拌麵，醬香濃郁，細麵滑順有彈性，暖胃也暖心，冬天吃麵的最佳選擇，居家三餐宵夜、外出露營野餐良伴

冬天吃麵，就要吃老薑麻油麵，外面冷颼颼，裡面熱呼呼，暖胃更暖心啊！

上回吃田中麵廠的胡麻椒香拌麵，非常符合我的胃口，覺得有機會一定要再來嚐嚐他們的新口味，終於讓我等到了這款老薑麻油拌麵。
老薑、麻油，這兩樣就是國人冬令食補薑母鴨、麻油雞的必備食材。

麵廠推新產品，真的是有在注重天時地利人和的啦。

田中麵廠的產品會讓我喜歡，在於他們的麵條都是使用天然金黃色小麥粉，非油炸、無添加物，經過8道壓延工法製成，所以吃起來Q彈入味，醬香濃郁。

新上市的老薑麻油拌麵也是方便攜帶的手提外包裝袋，野餐、露營帶著走，天涯海角都不怕餓到。

水滾後放麵體，再順勢慢慢撥開，中大火煮約2至3分鐘，就可撈起瀝乾。

接著再加入醬料包均勻攪拌即可，如果麵條太乾，可以和一小匙煮麵水，更容易讓麵條和醬料融在一起。

在拌麵條的時候，老薑和麻油的香氣不斷噴發，實在很讓人凍未條，幾次都想先咬一口。

雖然是細麵條，田中麵廠出品的Q彈就是不一，其實從煮麵在撈的時候就能感受到它的韌性，像在拔河一般，不會斷裂。

現在筷子挑起來，更完全解除了我原先對細麵條的疑慮；不只不會粉粉爛爛的，吃起來滑順有彈性，但是又有嫩度，不用擔心像有些寬麵條嚼勁太足。

田中麵廠的特製細麵條，連老人家也能吃得開心。


文章轉載自-巴里安的食。遊。記。 
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